Yetefeche Yebeg Engocha Wet (የተፈጨ የበግ እንጎቻ ወጥ)

1.የበጉን ሥጋ፣ የፉርኖ ዱቄት፣ ኮረሪማ፣ ቅርንፉድና የእንቁላል ነጩን ክፍል ብቻ ደባልቆ በደንብ ማሸት፤
2.አድበልብሎ እንደ እንጎቻ መፍጠፍ፤
3.ስድስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት አስቀርቶ በሌላው ዘይት እሳት በጣም ሳይገባ መጥበስ፤
4.ከተጠበሰ በኋላ ለብቻ ማስቀመጥ፤
5.ቀይ ሽንኩርቱን፣ ትንሽ ውሃና ምጥን ሽንኩርቱን ጨምሮ ውሃ እስኪመጥ ድረስ ማቁላላት፤
6. ውሃው ሲመጥ ድርቅ እንዳይል ያስቀሩትን ስድስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ጨምሮ ማቁላላት፤
7.አዋዜና ቅቤ ጨምሮ ለትንሽ ጊዜ ካማሰሉ በኋላ ጥቁር ቅመምና ርጥብ ቅመሙን ጨምሮ ማንተክተክ፤
8.እንደተንተከተከ ጨውን ካስተካከሉ በኋላ ትንሽ ውሃ አድርጎ ሊወጣ ሲል የተጠበሰውን የበግ እንጎቻ መከተት፤
9.በጠጅ ወይም በውሃ የተበጠበጠውን ርጥብ ቅመም ጨምሮ ትንሽ ማንሰክሰክና ማውጣት፡፡