Yedoro Tibs (የዶሮ ጥብስ)

1. በገጽ 88 ከተራ ቁጥር 1 – 5 በተገለጸው መሠረት ማዘጋጀት
2. ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሮዝመሪኖ፣ በርበሬና ቁንዶ በርበሬውን አድቅቆ በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በመለወስ የዶሮውን ገላ አሽቶ ማስቀመጥ፤
3. ሁለት ሰዓት ያህል ካቆዩ በኋላ ብረት ምጣድ ላይ እያገላበጡ ቡናማ እስኪመስል መጥበስ፤
4. ቀሪውን ዘይት በብረት ድስት አግሎ ዶሮውን ከብረት ምጣድ ወደ ብረት ድስት ማጋባት፤
5. በዝግታ በማገላበጥ አብስሎ ለገበታ ማቅረብ፡፡